Espresso Italiano

Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI)

L'espresso è stato inventato molto tempo fa in Italia ed è oggi apprezzato in tutto il mondo. Spesso, gli interessi economici prendono il sopravvento. Tuttavia, ci sono sempre state persone che tramandano di generazione in generazione la loro profonda conoscenza della torrefazione dell'espresso. Queste persone desiderano preservare e proteggere il grande patrimonio di una cultura italiana unica nel suo genere.

La storia dell'INEI

Dal 1998, l'Istituto Nazionale Espresso Italiano valuta la qualità dell'espresso attraverso la certificazione sensoriale. Un espresso eccellente non è il risultato di un processo puramente meccanico, ma un prodotto che riflette la passione e la competenza di chi lo ha creato.

L'obiettivo dell'istituto è mantenere e promuovere attivamente questo elevato standard qualitativo. Il marchio vuole fungere da guida e riferimento per gli amanti dell'espresso, consentendo loro di valutare al meglio le diverse miscele.

Standard per la valutazione del caffè espresso di altissima qualità

L'istituto è stato fondato nel 1998 dopo tre anni di ricerca. Il suo obiettivo era definire uno standard per un espresso autentico e di qualità eccezionale. In collaborazione con l'International Coffee Institute, esperti di degustazione del caffè, docenti delle Università di Udine e Torino e sulla base di migliaia di test sui consumatori e di laboratorio, sono state stabilite caratteristiche oggettive e misurabili di un autentico espresso italiano.

Per garantire l'elevata qualità richiesta da questa certificazione, la miscela di caffè, le attrezzature utilizzate e la competenza del personale devono soddisfare i più elevati standard. Quando il consumatore vede l'etichetta... "Espresso Italiano"Può essere certo che tutti i criteri sono stati controllati e testati. Questo espresso soddisfa le aspettative più elevate.

Qui troverete il nostro Caffè Espresso Italiano con certificato.