Caffè certificato UTZ

UTZ si presenta con parole semplici ma concise: "Quando acquisti caffè, cacao, tè o prodotti a base di nocciole certificati UTZ, contribuisci a costruire un futuro migliore". Fin dalla sua nascita, la certificazione UTZ si è concentrata sugli agricoltori e sulle loro famiglie, senza dimenticare il pianeta. Il programma implementato da UTZ consente a tutti coloro che sono coinvolti nella lavorazione quotidiana di prodotti naturali di utilizzare metodi di coltivazione all'avanguardia, migliorando così sia la qualità che la quantità dei prodotti.

UTZ, materie prime e forza lavoro di prima classe

Ottenere la certificazione UTZ non è un'impresa facile. La perfezione può essere raggiunta solo attraverso innumerevoli ore di lavoro e dedizione. Prima di ricevere il sigillo di approvazione, ogni prodotto deve soddisfare numerosi e rigorosi requisiti, meticolosamente monitorati da istituti di controllo indipendenti. Ciò richiede sia pratiche agricole sane che una gestione aziendale rispettosa dell'ambiente e dei dipendenti. Condizioni di lavoro sane e conformi alle leggi sono di fondamentale importanza. Un'attenzione particolare è rivolta alla lotta al lavoro minorile e forzato, che purtroppo rimane diffuso nelle regioni più povere del mondo. Naturalmente, anche la tutela dell'ambiente è un obiettivo fondamentale.

Il programma di certificazione UTZ è nato originariamente con il nome "UTZ kapeh" (pronunciato: o͞otz kahpāy), che significa "buon caffè" nella lingua maya guatemalteca Quiché. È stato fondato nel 2002 su iniziativa di un agricoltore guatemalteco e di un torrefattore olandese, con l'obiettivo di promuovere pratiche agricole sostenibili in tutto il mondo. Da allora, la certificazione ha ottenuto un notevole successo, in gran parte grazie al supporto della Rainforest Alliance, di cui è membro dal 2018.

UTZ e Rainforest Alliance – Un'unione per l'ambiente

Sin dalla fusione, UTZ e Rainforest Alliance Certified hanno collaborato a stretto contatto per creare un mercato migliore sia per le persone coinvolte che per l'ambiente. Oggi, il marchio UTZ è in fase di graduale eliminazione, essendo stato quasi completamente integrato nel marchio Rainforest Alliance. La nuova certificazione, introdotta da Rainforest Alliance a metà del 2020, è ora considerata lo standard. Le due organizzazioni hanno lavorato con impegno negli ultimi mesi per garantire una transizione graduale dal marchio UTZ al sigillo Rainforest Alliance, in modo che tutti i prodotti precedentemente certificati possano continuare a essere venduti.

Questo impegno condiviso promuove metodi di produzione che investono e premiano pratiche sostenibili. I consumatori lo apprezzano perché possono fidarsi e credere nei prodotti che arrivano sulle loro tavole. Per fare la differenza nel mondo, a volte è necessario interessarsi alle cose più banali, quelle che molti dimenticano o danno per scontate. La sostenibilità è una di queste. Grazie all'impegno di UTZ e della Rainforest Alliance, oltre il 50% del caffè, del tè e del cacao coltivati ​​in modo sostenibile nel mondo rientra nella competenza di UTZ.

"Sono le piccole cose, le azioni quotidiane delle persone comuni, che tengono lontana l'oscurità."
– J.R.RTolkien

Già J.R.RTolkien, l'autore della famosa saga fantasy Il Signore degli AnelliHa intuito quanto siano importanti i dettagli e meno le azioni grandiose. UTZ ha accettato questo compito e si è dimostrata un partner attento e impegnato per il miglioramento della società. Grazie al loro lavoro, il valore delle materie prime e dei prodotti con il marchio di certificazione è aumentato e l'azienda ha raggiunto una posizione di rilievo sul mercato internazionale. Il futuro è in buone mani.