Solino Espresso

Caffè Solino

Caffè in grani, in sacchetto da 250g

Con il Caffè Solino Espresso arriva finalmente sul mercato un caffè che spinge sempre più in avanti l'idea del commercio equo e solidale. Tutti i chicchi di caffè utilizzati provengono al 100% dalle regioni delle foreste pluviali montane dell'Etiopia e vengono raccolti a mano, tostati delicatamente secondo il metodo italiano e confezionati. Il tutto sul posto. Qui vengono impiegati solo i migliori chicchi di Arabica provenienti dalle regioni Yirgacheffee, Sidamo e Harar, i quali sono particolarmente delicati e poveri di acidità e sprigionano un gusto aromatico unico.

L'acquisto di caffè Solino contribuisce a creare e garantire posti di lavoro qualificati in Etiopia. Inoltre si riduce il consumo di CO2 durante il trasporto verso l'Europa, poiché il caffè perde già oltre il 25% del suo peso con la tostatura nel paese di coltivazione.

Nemmeno i più noti programmi Trans-Fair riescono a raggiungere questo obiettivo, poiché si limitano a garantire solo salari leggermente più alti ai coltivatori di caffè nel Paese di origine.

Caratteristiche del caffè Solino Espresso: gusto aromatico, ma allo stesso tempo molto delicato e poco acido.

Il caffè Solino non è particolarmente adatto alle macchine da caffè automatiche, poiché i chicchi tostati a lungo risultano piuttosto oleosi. È meglio macinarlo in un macina caffè a parte e prepararlo nel portafiltro o nella caffettiera.