Set di campioni DUO PREMIATO

Set di prova "Duo premiato"

2 x 1000 g di chicchi di caffè espresso interi in un sacchetto

Questo set di degustazione include due dei nostri caffè migliori, entrambi premiati più volte dall'IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè) per la loro eccezionale qualità e il loro aroma straordinario. Ma non sono solo i premi a mettere in risalto la diversità aromatica e il gusto di questi caffè: anche le recensioni costantemente positive dei clienti ne dimostrano la vera bontà.

Caffè Golden Brazil - Nero

1000 g di chicchi di caffè espresso interi

Rapporto di miscela: 80% chicchi di Arabica/20% chicchi di Robusta

La torrefazione Golden Brasil ha creato un vero espresso italiano con questa miscela, inconfondibilmente corposa e classicamente intensa. Utilizzando chicchi di caffè verde provenienti da Brasile, Costa Rica, India, Colombia, Congo, Panama, Perù, Togo e Uganda, si combina un ampio bouquet di aromi e sapori. Note fruttate e floreali di gelsomino e papaya si uniscono a quelle di cioccolato fondente e mandorla.

A ogni sorso, vivrai una vera esplosione di sapore. I singoli chicchi di caffè verde vengono, naturalmente, tostati separatamente in una tostatrice a tamburo a un livello di tostatura medio, conferendo loro un gusto raffinato e corposo. Rispetto ad altri espressi, il contenuto di caffeina di Golden Brasil Black è nella metà inferiore. Questo lo rende ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata e in qualsiasi preparazione del caffè.

Il Golden Brasil Black ha già ricevuto l'oro cinque volte dall'IIAC (2017, 2020, 2021, 2022, 2024).

Alunni Caffè - Ricetta Luigina

1000 g di chicchi di caffè espresso interi

80% chicchi di Arabica | 20% chicchi di Robusta

Alessia Alunni dedica questa miscela alla madre, Luigiana.

Per la Ricetta Luigiana di Alunni Caffè vengono miscelati otto diversi caffè verdi, tutti provenienti da piccole piantagioni di caffè in Brasile, Kenya, Nepal, Perù, Porto Rico e Santo Domingo. A questo espresso vengono aggiunti chicchi di Robusta provenienti da India (India Kaapi Royale) e Cuba, per una crema fantastica e un intenso colore marrone.

Questo caffè ha il sapore di un espresso appena fatto al bar. La Luigiana crea una perfetta simbiosi con il latte, accarezzando delicatamente il palato con il suo carattere forte e pieno. Si percepiscono aromi di frutta secca tostata, pane e prodotti da forno, oltre a frutta a nocciolo e fiori. Il finale della Luigiana è lungo e intenso, ma non invadente, e praticamente privo di acidità.

Questa miscela ha vinto anche tre medaglie d'oro IIAC (2019, 2020, 2021).