La Tazza d'oro Miscela d'oro
Caffè in grani, in sacchetto da 1000g
La Miscela d'oro della torrefazione La Tazza d'oro: il nome è già una garanzia!
Dopo tutto, non è solo il rapporto tra chicchi Robusta e Arabica a essere decisivo. Una miscela è influenzata soprattutto dalla sapiente selezione e composizione di queste due varietà. Ogni varietà di Arabica apporta alla miscela una sfumatura e una forza diverse. La selezione di questi aromi, il profilo di tostatura abbinato alla varietà e il rapporto tra di essi sono fondamentali per il successo della Miscela d'oro.
Il risultato è un caffè espresso complesso, sfumato, ma dai tratti chiari e con un pizzico di fruttato. Il retrogusto è cioccolatoso e finemente amaro.
La piccola aggiunta del 10% di chicchi di Robusta conferisce a questo caffè espresso estremamente pregiato una crema raffinata color nocciola.
Origine delle varietà di caffè verde: Costa Rica, Guatemala, Santo Domingo, Brasile e India.
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