Caffè Golden Brazil - Marrone
1000 g di chicchi di caffè espresso interi
Rapporto di miscela: 60% chicchi di Arabica/40% chicchi di Robusta
Brown è il membro più equilibrato della famiglia Golden Brasil. Classico caffè italiano, è disponibile in una miscela 60/40 e colpisce per le qualità di un vero caffè italiano: corpo pieno, intense note di cacao e una crema meravigliosa.
I chicchi di Arabica selezionati provenienti dal Brasile e dall'America Centrale costituiscono la base aromatica di questa miscela. I chicchi di Robusta indiana la completano con la loro dolcezza naturale. Tostati separatamente e sapientemente combinati dai nostri maestri torrefattori, il risultato è un espresso perfettamente bilanciato. Un delizioso gioco di cremosità e spezie: questo è l'autentico caffè espresso.
Grazie alla sua eccezionale qualità, il Golden Brasil Brown è stato certificato come Espresso Italiano dall'Instituto Espresso Italiano.
| Dosaggio: | 7 g per espresso |
| Pressione di manomissione: | 20 kg |
| Pressione dell'acqua: | 9 bar |
| Quantità di riempimento: | 25-30 ml |
| Tempo di estrazione: | 25-30 secondi |
| Temperatura dell'acqua: | 92-96 gradi Celsius |
| Temperatura di servizio ideale: | 67 gradi Celsius |

