Di Giampaolo Shamal - Espresso Italiano
Caffè in grani, in sacchetto da 250g
Di Giampaolo ha attribuito il nome di un vento speciale a ogni sua miscela di espresso. Lo Shamal è un vento estivo nord-occidentale della regione araba che soffia forte, soprattutto al mattino e a mezzogiorno - e in questo si riconosce molto questa miscela, che è ideale per il primo mattino. La nobile Cuvée Shamal è composta da ben 7 varietà provenienti dalle migliori regioni di coltivazione del caffè di Brasile, Honduras, Messico, Nicaragua e India.
L'Espresso Shamal viene ovviamente tostato con un delicato processo di tostatura a tamburo rotante, grazie al quale ogni varietà viene affinata individualmente e secondo il proprio profilo di tostatura. L'Espresso Shamal viene tostato ad un livello medio-scuro. Di conseguenza, l'acidità contenuta è molto moderata per un espresso, il che lascia agli altri aromi più spazio per svilupparsi.
Se cerchi un espresso dalle mille sfaccettature per la tua tazza, lo Shamal è la scelta migliore. Le diverse varietà di Arabica offrono intense note fruttate, combinate con una varietà di aromi di frutta secca e cioccolato.
In tazza, lo Shamal risplende in un bel color nocciola ed emana leggeri profumi floreali e fruttati. Questo pot-pourri fruttato è completato da aromi di cioccolato fondente e caramello. L'Espresso Shamal scorre denso e cremoso e regala un'esplosione di gusto al palato.
Per la sua eccezionale qualità, il Caffè Di Giampaolo Shamal è stato certificato come Espresso Italiano dall'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano). L'Istituto tutela e promuove l'espresso autentico sin dal 1998.
