Barbera Hesperia

Barbera Hesperia

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Si tratta di una miscela di 4 varietà di chicchi di caffè selezionati, scelti direttamente in Brasile e Indonesia.

Adatto a tutti i tipi di preparazione.

Gusto:
L'Hesperia è il caffè di Barbera leggermente più forte. Una miscela dall'aroma deciso ma equilibrato e dal retrogusto intenso e vellutato. Presenta un contenuto di caffeina più elevato rispetto alle altre due varietà di Barbera.

Tostatura:
Tostati separatamente, lentamente e delicatamente, i chicchi utilizzati nella miscela vengono poi raffreddati rapidamente con aria fredda, piuttosto che con acqua come si fa di solito. Questo metodo di raffreddamento ad aria garantisce che i chicchi conservino le loro caratteristiche e i loro aromi tipici.

Il nome del caffè:
Il nome di questa miscela ha molti significati. Nella mitologia greca è "occidente" e, in riferimento al tramonto del sole, "sera" (figlia del fiume Cebren). Allo stesso tempo è anche il nome greco per l'Italia, così come il nome romano per la Spagna e le parti occidentali dell'Etiopia. Se sia il caso di bere un caffè con tanta caffeina -la sera- è una scelta soggettiva.

Composizione della miscela: 40% Arabica - 60% Robusta