Andraschko Grand Cru

Andraschko Grand Cru 1000g

Caffè in grani, in sacchetto da 1000g

Il Grand Cru di Andraschko viene curato come un buon vino. Solo i migliori chicchi crudi vengono messi nel tamburo rotante dai maestri torrefattori. Poiché il caffè è un prodotto naturale, i raccolti delle singole varietà possono non essere uguali ogni anno. Così Andraschko varia un po' qua e là con le diverse varietà. Tuttavia, il risultato è sempre di prima classe, grazie agli abili maestri torrefattori.

Il Grand Cru di Andraschko viene tostato nel tradizionale stile triestino. Questo significa non troppo chiaro e non troppo scuro. Il tempo di tostatura è esattamente 16,5 minuti. Una tostatura media, caratterizzata da un gusto vellutato ed elegante. Questo metodo è così chiamato perché i vecchi maestri torrefattori di Trieste tostavano il loro caffè in questo modo. Questo porta a un prodotto che sia abbastanza intenso per un cappuccino, ma abbastanza elegante e morbido per un caffè espresso. Quello che fa un buon caffè agli occhi di Andraschko è l'equilibrio perfetto. Ecco perché è stato scelto questo particolare metodo di tostatura.

Note di Earl Grey e uva impreziosiscono questa miscela nel finale, sottolineando ancora una volta l'eccellente equilibrio tra fruttato e pungente. Semplicemente un sogno.

Composizione della miscela: 100% Arabica

Preparazione:
Macchina da caffè espresso: 18g per filtro 92°-94,5°.
Preferibilmente per caffè espresso o come base per il cappuccino

Produttore:
Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH & Co KG.
Industriestrasse 18
12099 Berlino