Probierset Jamaica Blue Mountain Espresso - Altura
3x 1000g ganze Bohne
Benannt nach dem italienischen Wort für "Höhe" steht das Altura Probierset für erlesenen Espresso aus hoch gelegenen Anbaugebieten. Das Highlight der beiden Kaffees: ihr Anteil an weltberühmten Jamaica Blue Mountain Bohnen - eine edle Arabicasorte, die in den Hochlagen Jamaikas unter idealen Bedingungen reift. Das besondere Klima und die nährstoffreichen Böden der Region verleihen dem Kaffee seinen außergewöhnlich feinen, ausgewogenen Geschmack – ganz ohne Bitterstoffe. Fruchtig-frische Nuancen runden das Profil ab und machen diese Rarität zur idealen Wahl für alle, die Eleganz und Einzigartigkeit im Espresso suchen.
Duemilaquattro - Jamaica Blue Mountain Espresso 1kg
Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen - inkl. 5% Jamaica Blue Mountain / 20% Robustabohnen
Angelehnt an unserer Gründungsjahr 2004, verkörpert der Duemilaquattro über zwei Jahrzehnte gelebte Espressoleidenschaft – jetzt endlich in unserer eigenen Röstung. Gemeinsam mit unserem langjährigen Partner La Genovese entwickelt und in Albenga geröstet, vereint dieser Blend alles, was exzellenten Espresso für uns ausmacht:
Eine ausgewogene Komposition aus feinen Arabicas, ergänzt durch kräftige Robustabohnen, der Tiefe verleiht, ohne zu dominieren. Veredelt wird die Mischung durch 5 % der legendären Jamaica Blue Mountain Bohnen – für seidige Süße, elegante Struktur und ein besonders ausgewogenes Bouquet.
Ein mittelkräftig gerösteter Espresso nach italienischer Tradition: angenehm säurearm, vollmundig, mit dichter Crema und ausbalancierter Textur – sowohl pur als auch in Milchgetränken ein Genuss. Zu Beginn dominieren intensive Noten von Milchschokolade, Haselnuss und gerösteter Mandel, gefolgt von feinen Trockenfruchtanklängen, rotem Apfel und Aprikose. Ein Hauch Vanille und Honig runden das Aromabild ab und klingen lang und harmonisch nach.
Für alle, die genau wie wir, ganz besondere Espressi lieben: jahrzehntelange Erfahrung, Leidenschaft, echtes italienisches Rösthandwerk und edelste Bohnen von einzigartiger Qualität.
Passaparola Leggenda Espresso 1kg
Mischungsverhältnis: 100% Arabicabohnen - inkl. 5% Jamaica Blue Mountain
Der Passaparola Espresso Leggenda – ein Name, der nicht zu viel verspricht. Diese Komposition steht für italienischen Espressogenuss in seiner edelsten Form. Verarbeitet werden ausschließlich hochwertige Arabica-Bohnen, darunter 5 % der legendären Jamaica Blue Mountain – eine der seltensten und exklusivsten Kaffeesorten der Welt. Die behutsame Trommelröstung bringt ein vielschichtiges Aromaprofil hervor: Zarte Macadamia trifft auf die dunkle Süße der Tonkabohne, begleitet von floralen Honignoten, die dem Espresso eine elegante Leichtigkeit verleihen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, samtiger Espresso mit goldbrauner, feinporiger Crema. Der dunkle, neapolitanische Röststil macht den Leggenda frei von Säuren und Bitterstoffen. Mild im Charakter, doch ausdrucksstark im Geschmack – ein Espresso der Extraklasse.
